Nega Metida

Essa moda de gastronomia fez com que as receitas sejam inusitadas e com ingredientes caros e exóticos, para ter status de boa culinária.

Acredito que culinária, antes de tudo, é amor. Doação do nosso tempo, paciência, dedicação, boa vontade, um pouco de paixão. A soma desses ingredientes, antes dos que iremos degustar, são a grande arte de cozinhar.

Outro ponto é encaixar esta arte a nossa realidade, se você não tem um restaurante nem faz curso de chef de cozinha, mas ama cozinhar e é cozinheiro trivial, isso não faz com que sua arte tenha menos valor.

Contudo, fazer do pouco, muito, é como tudo na vida uma grande sabedoria, que traz grandes alegrias!

Fiz, na semana do Dia dos Pais, a boa e velha receita de "Nega Maluca". Todavia, dei meu toque de arte e transformei a "Nega Maluca" em "Nega Metida". rsrs

Qualquer um de nós pode transformar algo simples em novo, com o seu toque pessoal. No caso de cozinha, com o gosto que a nossa família aprecia ou nosso amigo querido prefere. Essa é a essência para tudo na vida, transformar o simples em algo inusitado.

Segue abaixo a receita.

Nega Metida:

Ingredientes:

• 260 gramas de farinha de trigo
• 400 gramas de açúcar
• 100 gramas de chocolate em pó
• 250 gramas de óleo
• uma pitada de sal
• 4 ovos
• 1 xícara de água fervendo
• 1 colher de sopa de fermento

Modo de Fazer:

Misturar todos os ingredientes e colocar em uma forma untada para assar por aproximadamente 30 a 40 minutos.

Cobertura:

• 1 lata de creme de leite (sem soro)
• 3 colheres de chocolate em pó
• 1 colher rasa de margarina sem sal (ou manteiga)
• 1 colher bem cheia de açúcar

Ferver todos os ingredientes até formar bolhinhas, sempre mexendo. Em seguida, cobrir (ou rechear) o bolo e enfeitar com sua criatividade.

No bolo que eu fiz, decorei com uma barra de chocolate ao leite ralada e com morangos.